1001 ночь

Популярное

• 

  Чуду с мясом 200 г

  Национальное Дагестанское блюдо. Сочный фарш из баранины и телятины с восточными приправами на тонком тесте. Обжаренный на сковороде

  300 у заказать 1 шт.

• 

  Бастурма 75 г

  Вяленая говядина с восточными специями

  250 у заказать 1 шт.

• 

  Лосось слабой соли 120 г

  Нежное филе лосося собственного посола с шариками из масла, лимоном и маслинами

  380 у заказать 1 шт.

• 

  Сулугуни жареный 150 г

  Аппетитные кусочки сулугуни обжаренные в сухариках

  330 у заказать 1 шт.

• 

  Шампиньоны запеченные 200 г

  Шляпки шампиньонов фаршированные свежим сулугуни, запеченные в печи

  300 у заказать 1 шт.

• 

  Аджаб-Сандал 250 г

  Тушеное ассорти из овощей

  370 у заказать 1 шт.

Холодные

• 

  Бастурма 75 г

  Вяленая говядина с восточными специями

  250 у заказать 1 шт.

• 

  Рулетики из баклажан 250 г

  Обжаренные баклажаны с нежной начинкой из грецкого ореха, кинзы, граната

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Соленья 300 г

  Ассорти из домашних солений собственной засолки

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Ассорти из домашних сыров с зеленью 250 г

  Остренькая капуста, соленые помидоры и огурчики, перец и черемша

  390 у заказать 1 шт.

• 

  Свежие овощи 300 г

  Ассорти из свежих овощей и зелени

  420 у заказать 1 шт.

• 

  Мясное ассорти 200 г

  Батсурма, суджук, казы, куриный рулет

  580 у заказать 1 шт.

• 

  Лосось слабой соли 120 г

  Нежное филе лосося собственного посола с шариками из масла, лимоном и маслинами

  380 у заказать 1 шт.

Горячие

• 

  Сулугуни жареный 150 г

  Аппетитные кусочки сулугуни обжаренные в сухариках

  330 у заказать 1 шт.

• 

  Шампиньоны запеченные 200 г

  Шляпки шампиньонов фаршированные свежим сулугуни, запеченные в печи

  300 у заказать 1 шт.

• 

  Веер из баклажана 300 г

  Веер из баклажана фаршированный томатами и сулугуни

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Аджаб-Сандал 250 г

  Тушеное ассорти из овощей

  370 у заказать 1 шт.

Салаты

• 

  Салат "Чабан" 220 г

  Свежие овощи с базиликом, кинзой и красным луком. Заправка из лимонного сока, оливкового масла и специй

  290 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Греческий" 220 г

  Свежие овощи, Айсберг, маслины, сыр "Фета", заправка на оливковом масле

  270 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Гюльчатай" 220 г

  Нежный салат с куриным филе, черносливом, овощами, легкая майонезная заправка

  340 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Визирь" 200 г

  Микс салат в сочетании с языком, черри, пармезаном, с итальянским соусом

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Калиф" 200 г

  Жареные баклажаны с запеченной куриной грудкой. Приправлены кинзой, чесноком, грецким орехом. Легкая майонезная заправка.

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Мангал" 200 г

  Овощи запеченные на мангале с кедровым орешком и мацони

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Цезарь" с лососем 200 г

  Салат "Айсберг", черри, пармезан, филе лосося с/с, гренки, соус "Цезарь"

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Салат "Цезарь" с куриным филе 200 г

  Салат "Айсберг", черри, пармезан, филе куры обжаренное в специях, гренки, соус "Цезарь"

  400 у заказать 1 шт.

• 

  Салат из семги с кунжутом 200 г

  Руккола, оливки, семга с/с, кунжут, грецкий орех, соус итальянский

  500 у заказать 1 шт.

• 

  Салат из авокадо с креветками 200 г

  Авокадо, тигровые креветки, микс салат, вяленые томаты, сыр, черри, соус итальянский

  500 у заказать 1 шт.

Супы

• 

  Кюфта 350 г

  Аппетитный и сытный суп с бараниной и говядиной, с горохом "нут" и картофелем

  400 у заказать 1 шт.

• 

  Пити 400 г

  Вкуснейшая баранина с картофелем и горохом "нут"

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Лагман 400 г

  Нежная телятина с домашней лапшой и овощами

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Хашлама 400 г

  Голень барашка с овощами и картофелем

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Чанахи 400 г

  Вкуснейшая баранина с баклажанами, помидором и перцем. Пикантности придают восточные приправы

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Харчо 300 г

  Нежная баранина с рисом и восточными приправами

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Уха 300 г

  Два вида рыбы, лук Порей, золотистый бульон приправленный болгарским перцем

  550 у заказать 1 шт.

• 

  Крем-суп томатный 300 г

  Нежные томаты томленые в бульоне с травами и специями

  280 у заказать 1 шт.

• 

  Крем-суп тыквенный 300 г

  Наполненная витаминами тыква с бульоном и сливками

  280 у заказать 1 шт.

• 

  Крем-суп грибной 300 г

  Свежие шампиньоны в сочетании со сливками и приправами

  280 у заказать 1 шт.

• 

  Крем-суп сырный 300 г

  Два вида сыра в сочетании со сливками и цветной капустой

  280 у заказать 1 шт.

• 

  Крем-суп из чечевицы 300 г

  Полезная и сытная чечевица в сочетании с бульоном и специями

  280 у заказать 1 шт.

• 

  Суп куриный 300 г

  Нежнейший куриный суп с домашней лапшой

  350 у заказать 1 шт.

Мясо и птица

• 

  Курзе 300 г

  Дагестанские пельмени с нежным фаршем из баранины и восточными специями

  400 у заказать 1 шт.

• 

  Долма 250 г

  Сочный фарш из баранины с восточными специями в виноградных листьях

  380 у заказать 1 шт.

• 

  Хинкали 300 г

  Сочный фарш из телятины в особом тесте. Подаются с крупинками черного перца

  380 у заказать 1 шт.

• 

  Хинкал 400 г

  Голень барашка с наваристым бульоном, кусочками теста и двумя соусами

  500 у заказать 1 шт.

• 

  Плов "Узбекский" 300 г

  Мякоть баранины, рассыпчатый рис, зира. Настоящий узбекский плов

  430 у заказать 1 шт.

• 

  Чакапули 250 г

  Мякоть баранины, тархун, кинза, укроп, зеленый лук и соус Ткемали

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Жареный цыпленок по-восточному 400 г

  Нежный цыпленок в специях

  590 у заказать 1 шт.

• 

  Жаркое из телятины 300 г

  Мякоть телятины тушеная с овощами

  550 у заказать 1 шт.

• 

  Али-Назик 300 г

  Телятина на пюре из баклажана, обжаренная на мангале. Турецкое блюдо

  640 у заказать 1 шт.

• 

  Куриный ролл с базиликом 300 г

  Куриное филе с начинкой из базилика и винограда с клюквенным соусом, гарнир из корня сельдерея, яблока и кедрового ореха со сметаной

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Буглама 300 г

  Тушеная голень барашка с овощами

  550 у заказать 1 шт.

• 

  Сарай Инжик 350 г

  Голень барашка запеченная с болгарским перцем и грибами. Турецкая кухня

  650 у заказать 1 шт.

Рыба

• 

  Лосось запеченный в тесте 300 г

  Филе лосося маринованное по рецепту Шеф-повара завернутое в тесто и запеченное в печи

  680 у заказать 1 шт.

• 

  Форель радужная с цукини 350 г

  Радужная форель обжаренная на мангале с лепестками цукини

  630 у заказать 1 шт.

• 

  Дорада фаршированная морепродуктами 350 г

  Дорада фаршированная морепродуктами и присыпанная красной икрой

  680 у заказать 1 шт.

Блюда из теста

• 

  Чуду с мясом 200 г

  Национальное Дагестанское блюдо. Сочный фарш из баранины и телятины с восточными приправами на тонком тесте. Обжаренный на сковороде

  300 у заказать 1 шт.

• 

  Чуду с зеленью и сыром 200 г

  Национальное Дагестанское блюдо. Свежий сулугуни и зелень с восточными приправами на тонком тесте. Обжаренный на сковороде

  300 у заказать 1 шт.

• 

  Кубдари с телятиной 350 г

  Рубленная телятина с луком и специями в тонком тесте.

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Хачапури "Мигрули" 430 г

  Румяное хачапури с двойным сыром, внутри и снаружи

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Хачапури по-аджарски 370 г

  Хачапури с яйцом

  430 у заказать 1 шт.

Гарниры

• 

  Рис "Пилав" 200 г

  Рассыпчатый рис с кусочками болгарского перца

  150 у заказать 1 шт.

• 

  Картофель "Фри" 200 г

  Кусочки картофеля обжаренные во фритюре

  150 у заказать 1 шт.

• 

  Картофель "Айдахо" 200 г

  Дольки картофеля с кожурой обжаренные во фритюре, с чесноком и зеленью

  150 у заказать 1 шт.

• 

  Зеленая фасоль 200 г

  Зеленая, стручковая фасоль с обжаренным луком и чесноком

  150 у заказать 1 шт.

• 

  Гарнир из свежих овощей 200 г

  Ассорти из свежих овощей

  200 у заказать 1 шт.

• 

  Цветная капуста в сухариках 200 г

  Цветная капуста в яйце и сухариках

  200 у заказать 1 шт.

• 

  Картофель жаренный с луком и шампиньонами 200 г

  Картофель жареный с луком и свежими грибами

  200 у заказать 1 шт.

Блюда на мангале

• 

  Овощной шашлык 250 г

  Баклажан, грибы, кабачки, перец болгарский, помидор

  330 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из куриных крылышек 250 г

  Куриные крылышки маринованные в соусе"Барбекю"

  330 у заказать 1 шт.

• 

  Баклажан с курдюком м 250 г

  Баклажан с курдюком жареный на мангале

  350 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из куриного филе 250 г

  Нежное куриное филе по специальному рецепту

  380 у заказать 1 шт.

• 

  Баранина на косточке 250 г

  Баранина на косточке с восточными специями

  500 у заказать 1 шт.

• 

  Люля-Кебаб из телятины 250 г

  Сочный люля-кебаб с восточными специями

  500 у заказать 1 шт.

• 

  Люля-Кебаб из баранины 250 г

  Сочный люля-кебаб с болгарским перцем

  500 у заказать 1 шт.

• 

  Люля-Кебаб из свинины 250 г

  Нежный люля-кебаб из свинины

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из мякоти телятины 250 г

  Нежное мясо молодого теленка

  580 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из мякоти баранины 250 г

  Мякоть молодого барашка

  590 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из лосося 250 г

  Филе лосося маринованное по рецепту Шеф повара

  600 у заказать 1 шт.

• 

  Стейк из лосося на мангале 250 г

  Филе лосося маринованное по рецепту Шеф повара

  630 у заказать 1 шт.

• 

  Свиные ребрышки 250 г

  Свиные ребрышки на мангале

  400 у заказать 1 шт.

• 

  Антрекот из баранины на мангале 300 г

  Нежная баранина на косточке

  700 у заказать 1 шт.

• 

  Радужная форель на мангале 300 г

  Целая радужная форель в специях на мангале

  800 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из свинины 250 г

  Шашлык из мякоти свинины

  450 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из осетрины 200 г

  Шашлык из филе осетрины

  1800 у заказать 1 шт.

• 

  Шашлык из баранины от Шеф Повара 300 г

  Корейка (баранина) обжаренная на мангале совместно с люля-кебабом из баранины

  900 у заказать 1 шт.

• 

  Ассорти из шашлыков от Шефа 2000 г

  Шашлыки из мякоти телятины, баранины, куры, куриных крыльев, люля-кебаб, баранина на косточке, свинины, овощи

  4000 у заказать 1 шт.

Соусы

• 

  Чесночный соус 40 г

  Легкий майонезный соус с травами и чесночком

  50 у заказать 1 шт.

• 

  Домашняя аджика 40 г

  Домашняя аджика с болгарским перцем хреном и восточными специями

  50 у заказать 1 шт.

• 

  Соус "Тар-Тар" 40 г

  Смешанные легкий майонезный и сметанный соусы с зеленью и маринованными огурчиками

  50 у заказать 1 шт.

• 

  Хрен 40 г

  Свежайший хрен, выбивающий слезинку

  50 у заказать 1 шт.

• 

  Наршараб 40 г

  Гранатовый соус

  80 у заказать 1 шт.

• 

  Соус оливковый с травами 40 г

  Восточные травы, настоянные на оливковом масле

  80 у заказать 1 шт.

Хлеб

• 

  Узбекская лепешка 100 г

  Вкуснейшая узбекская лепешка с кунжутом

  70 у заказать 1 шт.

• 

  Тонкий армянский лаваш 50 г

  Тончайший армянский лаваш

  50 у заказать 1 шт.

• 

  Хлебная корзина 120 г

  Набор традиционного белого и черного хлеба

  200 у заказать 1 шт.

Напитки

• 

  Минеральная вода "Кубай" 0,5 л

  Природная минеральная вода без газа

  100 у заказать 1 шт.

• 

  "Рычал Су" 0,5 л

  Лечебно-столовая, минеральная, натуральная газированная вода из Дагестана

  120 у заказать 1 шт.

• 

  Лимонад "Дарбас" 0,5 л

  Освежающий лимонад из Грузии

  150 у заказать 1 шт.